NUEVAS GALLETITAS HALLOWEEN!!!!

AQUÍ TENEIS MIS ÚLTIMAS GALLETITAS PARA UNA CENA DE HALLOWEEN DONDE VAN A CELEBRAR EL CUMPLEAÑOS DE UNA NIÑA.
MUCHAS FELICIDADES

ESTA VEZ, LAS HICE DE MANTEQUILLA Y DE CHOCOLATE. UMMMM!!! ESTABAN BUENÍSIMAS.

POPS

POPS, GORRO DE BRUJITA

 

 

ESTOS POPS CREADOS PARA ACOMPAÑAR A LA TARTA DEL CALDERO, ESTÁN HECHOS CON BIZCOCHO DE LIMÓN, CUBIERTOS CON CHOCOLATE NEGRO Y DECORADOS CON FONDANT.

 

UNA MEZCLA MUY BUENA.

TARTA HALLOWEEN!!!

UNA TARTA PARA CELEBRAR LA NOCHE DE HALLOWEEN.

 

 

BIZCOCHO DE CHOCOLATE CUBIERTA Y RELLENA DE FERRERO Y CHOCO NEGRO CON UNA CAPA DE FRESA.
LAS FIGURITAS, DE FONDANT.

GALLETAS PARA BAUTIZO

NUEVAS GALLETITAS MUY DULCES TANTO POR DENTRO COMO POR FUERA.

SON UNA MONERÍA Y QUEDAN GENIALES PARA REGALAR EL DÍA DEL BAUTIZO JUNTO CON UNA TARTITA A JUEGO. UMMM!!!

TARTA MUSICAL PARA AMELIA

BUENAS TARDES A TODOS. AQUÍ ESTOY CON OTRA NUEVA ENTRADA.

ESTA TARTA ERA PARA UNA PERSONA QUE CANTA EN UN CORO. Y COMO LE GUSTA LA MÚSICA Y LOS CANTOS, DECIDIMOS HACERLA ACORDE CON SUS AFICCIONES.

LA TARTA ERA DE DOS PISOS EN LOS QUE CADA BIZCOCHO ERA DE UN SABOR.
EL DE LA PARTE DE ARRIBA ES DE PIÑA, REGADO CON ALMIBAR DE PIÑA Y RELLENA DE BUTTERSUIS DE CHOCOLATE NEGRO (UMMMM, BUENÍSIMA).
LA PARTE DE ABAJO ERA UN BIZCOCHO DE CHOCOLATE SIN HUEVO, CON ALMIBAR DE CACAO Y RELLNA DE BUTTERSUIS DE FERRERO  Y CAPA DE FRESA (ME ENCANTA ESTA COMBINACIÓN, GRACIAS ROCÍO).

ESPERO QUE OS GUSTE MI NUEVA CREACIÓN
UN BESO Y YA VOLVERÉ CON LOS ENCARGOS DE HALLOWEEN. BOOOOO!!!

TARTA DESPEDIDA CHRISTIAN Y YAEL

BUENAS TARDES, AQUÍ VUELVO CON UNA NUEVA ENTRADA PARA MOSTRAOS EL ÚLTIMO ENCARGO QUE ME HICIERON PARA DESPEDIR A UNA PAREJA DE ARGENTINOS QUE ABANDONAN NUESTRO PAÍS PARA VOLVER AL SUYO.

EL ENCARGO ERA QUE LA TARTA TUVIESE LA BANDERA ESPAÑOLA Y LA ARGENTINA.

DESPUÉS DE EXPRIMIRME MUCHO LA CABEZA, Y COMO LA CHICA ES PROFESORA DE DANZA ORIENTAL, DECIDÍ HACERLA IMITANDO LOS PAÑUELOS DEL BAILE ORIENTAL POR SUPUESTO SIN FALTAR LAS BANDERAS.

LA TARTA ERA DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE SIN HUEVO, RELLENA Y CUBIERTA DE BUTTERSUIS DE FERRERO CON UNA LIGERA CAPA DE FRESA (UNA COMBINACIÓN BUENÍSIMA QUE ME ENSEÑÓ MI PROFE ROCÍO).

SEGÚN MI CUÑADA AMELIA, LA TARTA LES ENCANTÓ A TODOS DE LO CUAL YO ME ALEGRÉ MUCHO.

UN BESO Y HASTA LA PRÓXIMA QUE SERÁ MUY MUY PRONTO.

NUEVO LOGO, NUEVO DISEÑO

Buenas noches de nuevo a tod@s, he creado un nuevo logo en forma de cupcake que se ajusta más a mis gustos. El de antes no estaba mal pero, con las prisas, no quedó como me gustaba. Espero que este nuevo diseño os guste a todos.

Ya podeis ver el logo en la, recien creada, página de facebook. En el blog lo vereis cuando pase Halloween y rectifique el diseño.

Muchas gracias a todos los que me seguís.

DULCE REPOSTERA EN FACEBOOK

Buenas noches a todos@s, a partir de hoy también podeis seguir mi blog en facebook.

Todo el nuevo contenido que vaya introduciendo en el blog será, automáticamente, actualizado en mi página de facebook.

Haz click en el botón "Me gusta" y, de esta forma, ayudas a que mi blog sea conocido cada vez más.

Saludos.

GALLETAS PARA HALLOWEEN!!!!

SI VAIS A CELEBRAR LA NOCHE DE HALLOWEEN Y NO QUEREIS DEJAR INDIFERENTES A TUS INVITADOS, SORPRÉNDELES CON UNAS ESTUPENDAS GALLETAS ELABORADAS PARA LA OCASIÓN...

CURSO DE MIRIAM

GALLETAS

 

OS PRESENTO LAS GALLETITAS O MEJOR DICHO GALLETAZAS QUE HICIMOS EL PASADO SÁBADO EN EL CURSO DE MIRIAM SÁNCHEZ.

 

SON GENIALES Y CON UNA TÉCNICA MARAVILLOSA.



CANASTILLA GUITARRA

 

GUITARRA

 

 

AQUÍ OS DEJO UNA ENTRADA CON UNA NUEVA CANASTILLA, PARA  EL FUTURO BEBÉ,  FRAN.

 

EL ENCARGO POR PARTE DE SU TÍA, ERA UNA CANASTILLA, Y CONOCIENDO AL FUTURO PAPÁ Y SABIENDO QUE EL MEJOR JUGUETE ES UNA GUITARRA ENTRE SUS MANOS, CREO QUE HACIÉNDOLA EN FORMA DE GUITARRA, NO IBA A FALLAR CON EL REGALO.
LA CANASTILLA LLEVABA:
- UN BABERO.
- UN BODY.
- UNA GASA.
- UNA MANTA POLAR.
- UN OSITO DE PELUCHE
- Y PAÑALES.

 

NO FALLÉ, JEJEJE. LES GUSTÓ MUCHÍSIMO A LOS FUTUROS PAPÁS.

 

BUENO, ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO Y ME DESPIDO HASTA LA PRÓXIMA ENTRADA QUE SERÁ PRONTO.

 

CUPCAKE BEBÉ

 

PARA UNA BEBÉ MUY ESPECIAL

 

 

BUENAS NOCHES DE NUEVO.
CON LA DEMANDA DE BAUTIZOS QUE HAY, OS TRAIGO UN MARAVILLOSO CUPCAKE DE CALABAZÍN, IDEAL PARA UNA CELEBRACIÓN TAN ESPECIAL.

ADEMÁS DE ORIGINAL, ESTÁ BUENÍIIISIMO.

LA VERDAD ES QUE DESPUÉS DE HECHO, DA PENA COMÉRSELO Y SE INTENTA AGUANTAR HASTA QUE ESTÁ DURITO, DURITO Y ENTONCES... HAY QUE MOJARLO EN LA LECHE PARA COMERSELO. PERO AÚN ASÍ, ESTÁ RICO RICO.

DESPUÉS DE ESO...  SOLO QUEDA EL RECUERDO EN EL PALADAR Y EN FOTOS. JEJE
BESOS Y ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO.

CUPCAKES PARA LA VUELTA AL COLE

 

CARROT CUPCAKES CON BUTTERCREAM DE CHOCOLATE NEGRO

 

 

BUENAS TARDES A TODOOS/AS. AQUÍ OS PONGO UNOS CUPCAKES QUE FALTABAN DE PONER CUANDO LAS GALLETITAS DE LA VUELTA AL COLE. TODO ELLO HECHO PARA EL MISMO DÍA. UNA TARDE DE CAFELITO CON LAS AMIGAS PARA CELEBRAR UN CUMPLE QUE COINCIDIÓ CON EL INICIO DE CURSO..

 

 

Y COMO SOIS MUCHAS LAS QUE ME HABÉIS PEDIDO LA RECETA (receta de Alma Obregón), AQUÍ OS LA PONGO PARA QUE LA PROBEIS.

 

CARROT CAKE CUPCAKES

 

PARA 12 CUPCAKES:

 

- 140gr de harina

- 1 cucharadita de bicarbonato de soda.

- 1 cucharadita de canela

- 2 huevos

- 115gr de azúcar

- 120gr de zanahoria

- 140gr de manzana

- 120ml de aceite de oliva suave

- 5 nueces (peladas y troceadas)

 

 

Precalentar el horno a 160ºC

Tamizamos la harina, el bicarbonato, la canela y reservamos.

En un bol, rallamos la zanahoria y la manzana, y reservamos.

En otro bol, batimos los huevos con el azúcar y el aceite. Incorporamos la harian.

Con la ayuda de una espátula, incorporamos la manzana y la zanahoria rallada.

Cuando esté bien mezclado, añadimos las nueces y si queremos le podemos añadir un puñadito de pasas sin pepitas.

 

Rellenamos los papelitos hasta 3/4 y horneamos unos 20-22 min. o hasta que pinchemos en el centro con una brocheta de madera y salga limpio.

 

Los sacamos, dejamos enfriar unos 5 minutos en la bandeja y después los pasamos a una rejilla.

 

BUTTERCREAM DE CHOCOLATE NEGRO  (receta de Julia Guarch)

 

Para 12 cupcakes:

 

120gr de mantequilla a temperatura ambiente

120gr de chocolate en gotas 70% Valor

300gr azúcar glass

1 cucharada de leche

 

Fundimos el chocolate en un vaso de cristal en el microondas a media potencia. Removemos para ayudar a fundierse.

En la batidora con acceso de palas planas, batimos la mantequilla hasta que esté totalmente suave (cuanto más frío haga, más tiempo habrá que batirla). Añadimos 4 cucharadas de azúcar y vamos bariendo a velocidad progresiva. Añadir el chocolate y continuar batiendo. Añadir otras 4 cucharadas de azúcar, batir, añadir el resto del azúcar y batir. Añadir la leche necesaria hasta alcanzar la consistencia. Batir un minuto más.

 

Ahora con la manga pastelera, vamos decorando los cupcakes a nuestro gusto.

 

 

BUENO, PUES CON ESTA RECETA, OS DEJO PARA QUE LA PROBÉIS Y YA VOLVERÉ CON OTRA ENTRADA. UN BESO Y DISFRUTAR DEL DÍA.